El Gobierno de Río Negro avanza con un proyecto para habilitar la comercialización formal de las denominadas "carnes salvajes", principalmente de jabalí y guanaco, con el objetivo de incorporarlas como una alternativa a las proteínas tradicionales como la carne vacuna, el pollo y el cerdo.
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Los casos de triquinosis en Córdoba encendieron la alerta sanitaria luego de que el Ministerio de Salud provincial confirmara la existencia de tres brotes que dejaron, hasta el momento, 23 personas afectadas.
De acuerdo con la información oficial, dos de...
Daniel Quiroga, trabajador rural, fue embestido por un jabalí de aproximadamente 200 kilos mientras hacía tareas en un campo de Lavalle, departamento de Jocolí, Mendoza. El suceso ocurrió el 5 de mayo y terminó con el hombre y uno de sus perros heridos: el animal...
