Los empleados de alimentación comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 244/94 mantendrán durante noviembre de 2026 los salarios básicos vigentes desde octubre, aunque percibirán una suma extraordinaria no remunerativa que complementará sus ingresos. El beneficio forma parte del acuerdo salarial firmado el 22 de octubre entre la Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) y la Federación de Industrias de Productos Alimenticios y Afines (FIPAA).
La negociación estableció un pago adicional de $150.000 para la categoría inicial de operario, dividido en dos cuotas de $75.000. La primera debía abonarse antes del 30 de octubre, mientras que la segunda se liquidará junto con los haberes correspondientes a la primera quincena de noviembre. Para las categorías superiores, los importes serán proporcionalmente mayores.
El convenio comprende a trabajadores de establecimientos alimenticios de todo el país incluidos en su ámbito de aplicación. Abarca tareas de elaboración, envasamiento, mantenimiento, administración, distribución y servicios auxiliares. Además, contempla un incremento de los salarios básicos a partir de diciembre, cuando entrará en vigencia una nueva escala salarial.
Cuánto cobran los empleados de alimentación en noviembre
Durante noviembre, los trabajadores del sector de elaboración, envasamiento y tareas generales conservarán los valores por hora establecidos en octubre. A estos montos se añadirá la segunda cuota extraordinaria, cuyo importe dependerá de la categoría.
La escala correspondiente al personal obrero establece los siguientes valores:
Operario: $7.303 por hora, más $75.000 extraordinarios.
Operario general: $7.589 por hora, más $77.937,17.
Operario calificado: $7.865,01 por hora, más $80.771,79.
Medio oficial: $8.226,25 por hora, más $84.481,65.
Oficial: $8.971,05 por hora, más $92.130,51.
Oficial general: $9.505,26 por hora, más $97.616,74.
Oficial calificado: $9.948,58 por hora, más $102.169,49.
Estos valores corresponden a los básicos convencionales y a la suma adicional acordada. El ingreso final de cada trabajador dependerá de las horas efectivamente trabajadas, los adicionales que correspondan y los descuentos aplicables.
Escala salarial para el personal administrativo
Los empleados administrativos de la industria alimenticia percibirán remuneraciones mensuales diferenciadas según su categoría. En noviembre, los básicos permanecerán sin modificaciones, pero también recibirán la cuota extraordinaria, publicó Iprofesional.
Los importes establecidos son los siguientes:
Categoría I: $1.461.925,84 de básico, más $75.068,12.
Categoría II: $1.545.443,08, más $79.356,63.
Categoría III: $1.689.069,17, más $86.731,65.
Categoría IV: $1.839.874,55, más $94.475,33.
Categoría V: $1.930.362,80, más $99.121,79.
Categoría VI: $2.103.794,29, más $108.027,29.
Segundo jefe de sección: $2.435.570,53, más $125.063,59.
De esta manera, un administrativo de categoría I tendrá un básico mensual de $1.461.925,84, al que se sumarán $75.068,12 por el pago extraordinario. En tanto, un trabajador de categoría VI contará con un básico de $2.103.794,29 y un adicional de $108.027,29.
Cuánto percibirán los trabajadores mensualizados
El acuerdo también contempla al personal obrero mensualizado, que recibe una remuneración básica fija en lugar de cobrar por hora trabajada.
Para noviembre, las escalas quedaron establecidas de la siguiente manera:
Celadores, cuidadores y camareras de comedor: $1.460.597,22, más $75.000,06.
Encargados y ayudantes de cocina de comedor de personal, y ayudantes repartidores: $1.475.840,95, más $75.782,81.
Porteros y serenos: $1.531.528,81, más $78.642,32.
Cocineros de comedor de personal: $1.559.369,16, más $80.071,89.
Choferes y choferes repartidores: $1.601.130,94, más $82.216,31.
Las diferencias responden a las funciones y responsabilidades contempladas en el convenio colectivo. Al igual que en las demás categorías, los adicionales extraordinarios se liquidarán durante noviembre.
