Las ventas en supermercados cayeron 2,1% interanual en julio de 2026, mientras que las de los centros de compras crecieron 1,9% en el mismo período, según las encuestas difundidas por el INDEC. Las cifras están medidas a precios constantes, por lo que reflejan la evolución de las ventas descontando el efecto de los precios.
Frente a junio, la serie desestacionalizada mostró una baja del 0,7% en supermercados y una suba del 0,5% en centros de compras. El contraste también apareció en el balance del año: entre enero y julio, las ventas acumularon caídas del 2,7% y del 2%, respectivamente.
La facturación de los supermercados a precios corrientes alcanzó los $2,59 billones en julio, un 25,8% más que un año antes. Ese aumento nominal no implicó que se vendieran más productos: en la medición a precios constantes, las ventas retrocedieron.
Cómo se pagaron las compras en supermercados
Las tarjetas de crédito concentraron el 41,9% de la facturación de las grandes cadenas, seguidas por las tarjetas de débito, con el 25,9%. El efectivo representó el 16,6% y otros medios de pago, entre ellos billeteras virtuales y códigos QR, reunieron el 15,6%.
La compra presencial explicó el 96,9% del monto facturado y las operaciones por canales en línea, el 3,1%. El ticket promedio se ubicó en $34.981, un 16,5% por encima del registrado en julio de 2025.
El informe también registró una baja del empleo en las cadenas relevadas. El personal ocupado fue de 95.383 asalariados, un 4,6% menos que un año atrás.
